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大海水産の本社は熊本市西区にあります。毎日およそ40トンもの魚を取り扱い、熊本の台所を支えているトップ企業です。熊本県内に流通する魚介類のうち、実に約50％を大海水産が担っています。普段わたしたちがあまり目にすることのない仕事現場に密着する業界の舞台裏ドキュメント。今回は、熊本の台所を支える大海水産に潜入し、社員たちの奮闘とこの仕事の面白さに迫ります。