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広島の生カキは、かつては地元の人か観光客しか食べることのできない希少品でした。それが今では、全国どこででも美味しい生カキを食べられるようになったその背景には全国に張り巡らされた生鮮食品を運ぶ物流網。いわゆるチルド輸送のネットワークの存在があります。その立役者が株式会社ムロオ。あのペンギンマークでおなじみの物流企業です。