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株式会社ふくやは、今や全国的な博多名物となっている「辛子明太子」を開発した会社として知られています。元祖明太子誕生秘話、辛子明太子はこうして生まれた。社長の尊敬する父の教え。新商品開発や話題を呼んだチャリティー商品「アビスパ応援明太子」の舞台裏などをお聞きしました。